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OAXACA, Oax. (sucedióenoaxaca.com).- Por sus contribuciones a la investigación y difusión de la gastronomía oaxaqueña, la investigadora y cronista Tania Ivette Arenas Ruiz fue reconocida con el galardón Mujer Oaxaqueña 2022 “Margarita Maza Parada”.
El 8 de marzo, Día Internacional de la Mujer, el edil capitalino, Francisco Martínez Neri, y el Cabildo Municipal, reconocieron a once mujeres como Ciudadanas Distinguidas, quienes se han destacado por su trayectoria en el campo profesional, la ciencia y el deporte llevando el nombre de Oaxaca a todo el país y el mundo.
Heredera de una tradición familiar que se remonta al siglo XIX de la cocina tradicional con raíces en Ixtlán, Sierra Norte de Oaxaca, Tania Arenas ha documentado y difundo las recetas de los moles oaxaqueños, actividad que le ha valido el reconocimiento por su sazón y calidad.
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