También se realizará el Festival de Cine Territorio Mixteca, el Festival de la Trashumancia, la Experiencia Ancestral “El chivo de la matanza” y degustación en el mercado Zaragoza
HUAJUAPAN DE LEÓN, Oax. (sucedióenoaxaca.com/vía COMUNICADO).- En conferencia de prensa, este jueves se anunció la XVII edición del Festival del Mole de Caderas y la Guelaguetza Ñuu Savi que se llevarán a cabo el 14 de octubre en el Teatro del Pueblo de Huajuapan de León.
Se dio a conocer que las y los prestadores de servicios turísticos y autoridades municipales de Huajuapan de León buscan posicionar nuevamente este festival como uno de los más emblemáticos de la entidad, ya que la gastronomía oaxaqueña es un elemento que identifica al estado a nivel nacional e internacional.
Se resaltó que la temporada del Mole de Caderas ofrece “un platillo que ha enamorado a personas locales, turistas nacionales e internacionales, que no solo forma parte de la gastronomía endémica y tradicional de la región de la Mixteca, sino que simboliza el arduo trabajo de muchas familias”.
Como un primer paso para detonar la economía en toda la región Mixteca, este festival llegará a la ciudad de Oaxaca el próximo 14 de octubre con la Guelaguetza Ñuu Savi, magna celebración regional que preserva y difunde la riqueza cultural del pueblo oaxaqueño.
Se espera que este evento impacte de manera positiva a toda la región ya que además contará con algunos eventos como: el Festival de Cine Territorio Mixteca del 19 al 22 de octubre, el Festival de la Trashumancia el 22 de octubre, la Experiencia Ancestral “El chivo de la matanza” el 5 de noviembre, la degustación en el mercado Zaragoza el 11 de noviembre y el 19 de noviembre el cierre de la temporada en el restaurante La Carreta. Para obtener más detalles de la cartelera las personas interesadas podrán ingresar a la página https://www.turismohuajuapan.gob.mx/.
A este acto asistió la titular de la Secretaría de Turismo, Saymi Pineda; el presidente municipal de Huajuapan, Luis de León Martínez Sánchez; la presidenta de la Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (Canirac) delegación Huajuapan, Rita Lorena Ramírez Martínez y el presidente de la delegación Oaxaca, Alejandro Ruiz Olmedo, así como la regidora de Desarrollo Económico y Turismo municipal Jocabet Salazar Mejía, el representante de la Hacienda El Rosario, Manuel José Vargas Maza y el representante de la Tradicional Matanza de Chivos “Chon Maza”, Fernando Antonio Maza Santibáñez.
