Gastronomía

OAXACA, Oax. (sucedióenoaxaca.com/vía COMUNICADO).- Este viernes 07 y sábado 08 de diciembre, la capital oaxaqueña será sede del primer «Festival de Fomento y Rescate Gastronómico y de las Cocinas Tradicionales»,…

SAN RAYMUNDO JALPAN, Oax. (sucedióenoaxaca.com/vía COMUNICADO).- Por vez primera en una ceremonia realizada en la Universidad Anáhuac Oaxaca (UAO), 14 estudiantes de las Escuela de Admistración Turística y Gastronomía recibieron…

OAXACA, Oax. (sucedióenoaxaca.com/vía COMUNICADO).- “Oaxaca y sus Cocineras, Tesoro Gastronómico de México”, así se conocerá a la obra de literatura culinaria que emana del “Encuentro de Cocineras tradicionales de Oaxaca” que realizó…

VILLA DE ZAACHILA, Oax. (sucedióenoaxaca.com/vía COMUNICADO).- De origen ancestral y servido en la antigüedad a los emperadores zapotecas y aztecas, su nombre proviene del náhuatl mulli, palabra que se empleaba…

VILLA DE ZAACHILA, Oax. (sucedióenoaxaca.com/vía COMUNICADO).- Con más de un siglo de tradición, la elaboración del pan de muerto adornado en esta villa zapoteca es una ofrenda a los fieles…

OAXACA, Oax. (sucedióenoaxaca.com/vía COMUNICADO).- Seis empresas oaxaqueñas, productoras de cerveza artesanal, participarán del 26 al 28 de octubre en el Festival Cerveza México 2018, el principal evento de la industria…

VILLA DE ZAACHILA, Oax. (sucedióenoaxaca.com/vía COMUNICADO).- «Herencia divina», es lo que doña Margarita Torres Rojas, de 70 años, aún conserva de su abuela, quien se dedicaba a la elaboración de…

OAXACA, Oax. (sucedióenoaxaca.com/vía COMUNICADO).- Con base en el trabajo y el esfuerzo, la Licenciatura en Gastronomía de la Universidad Autónoma «Benito Juárez» de Oaxaca (UABJO) logró su inclusión en el Conservatorio…

OAXACA, Oax. (sucedióenoaxaca.com/vía COMUNICADO).- La Secretaría de Turismo del Gobierno del Estado (Sectur Oaxaca) y la Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (Canirac) delegación Huajuapan, dieron a…