Gastronomía

OAXACA, Oax. (sucedióenoaxaca.com/vía COMUNICADO).- El Istmo de Tehuantepec destaca por su inigualable cultura y gastronomía, en esta región encontramos mole de granillo, tamales de amarillo, mole de camarón, pescado al…

SAN RAYMUNDO JALPAN, Oax. (sucedióenoaxaca.com/vía COMUNICADO).- La 65 Legislatura del Congreso local demandó al Instituto Mexicano de la Propiedad Industrial implementar acciones para evitar afectaciones a la red de valor…

OAXACA, Oax. (sucedióenoaxaca.com/vía COMUNICADO).- El estado de Oaxaca fue sede de la ceremonia que anunció a los 100 restaurantes que este año conforman la lista de los Latin America’s 50…

OAXACA, Oax. (sucedióenoaxaca.com).- Desterrar mitos, como que la comida vegana es insípida y aburrida, es uno de los principales objetivos que hacen de Etnofood mucho más que un restaurante. Situado…

OAXACA, Oax. (sucedióenoaxaca.com/vía COMUNICADO).- El mezcal es uno de los destilados más emblemáticos del estado de Oaxaca, su producción involucra el cultivo de agaves, cosecha, corte, cocimiento, molienda, fermentación, destilación…

OAXACA, Oax. (sucedióenoaxaca.com/vía COMUNICADO).- La cocina de Oaxaca se distingue por el uso de flores como las de calabaza, de pipe, de izote, de pita, de nopal o de tejón;…