Gastronomía archivos - Página 3 de 30

Los alimentos fermentados y sus beneficios en la salud física y emocional

ZAPOPAN, Jal. (sucedióenoaxaca.com/vía UAG).- La fermentación de los alimentos es una práctica milenaria que asegura la conservación de los alimentos como leche, cereales y carne. Esta técnica ha dado origen…

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Población afromexicana de Oaxaca comparte su cultura del 28 al 30 de noviembre

OAXACA, Oax. (sucedióenoaxaca.com).- Oaxaca es el segundo estado con mayor población afromexicana de todo el país, con casi 200 mil habitantes que representan el 4.7 por ciento de la población…

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Llega al cine «Largo Trecho», la historia de una familia legendaria del mezcal

SANTIAGO MATATLÁN, Oax. (sucedióenoaxaca.com). – Los “Macurichos” vuelven a hacer historia. En la Cineteca Nacional se llevó a cabo la gran premier de la cinta “Largo Trecho”, la historia de…

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#EnBocaDeTodos de viaje por la capital CdMx

Le aseguro que no conozco algo más noble o más raro que un amigo fiel. OSCAR WILDE Un viaje suele ser oportunidad para vivir nuevas experiencias; tantas vivencias pueden presentarse…

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Celebra el Día Nacional de la Gastronomía Mexicana con el menú especial de XUVA’

Los chefs Irad Santacruz y Juan Aquino rinden un homenaje a las cocinas de Tlaxcala y Oaxaca, disponible el 16 y 17 de noviembre en la Ciudad de México CIUDAD…

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Una taza de nuestro propio chocolate

Inventamos horrores para ayudarnos a enfrentar los reales -Stephen King La primavera comenzó como presagio de una cruel película de terror. Y no fue algo zonal. De pronto la noticia…

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Sentimientos cálidos en una Noche Rosa de un octubre frío

Las noches frías de octubre son, como suele esperarse, perfectas para reunirse en comunidad a disfrutar un buen bocado, bebidas que relajen el cuerpo y música que fortalezca el alma.…

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Las palabras del mezcal. Visita la poeta Rocío Cerón Mezcalería CUISH CdMx

Solo me avergüenza el canon ROCÍO CERÓN La imagen se lee de arriba hacia abajo, de izquierda a derecha, pero ¿y los olores? ¿de qué forma logramos ordenar la imagen…

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Anuncia Sectur el Festival de la Barbacoa y la Cerveza Artesanal

OAXACA, Oax. (sucedióenoaxaca.com/vía COMUNICADO).- La Secretaría de Turismo de Oaxaca dio a conocer que el 27 de octubre se realizará el Festival de la Barbacoa y la Cerveza Artesanal en…

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20 de octubre Día Nacional del Mezcal

Mezcalería CUISH -la primera mezcalería con registro en el país- se suma este 20 de octubre a la celebración del Día Nacional del Mezcal. En comunicado, emitido por el gobierno…

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Sobre el fuego, el humo y la sed de un Oaxaca solidario, en el Blog #EnBocaDeTodos

Una espina de pescado atravesada en la garganta

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Celebra DIF Oaxaca eliminación de comida chatarra en escuelas del estado

Pronunciamiento de Gesmujer ante la violencia estatal del #8M2025

Crece cobertura del Citybus con nuevas paradas en tres de sus rutas

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