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Cuando la gente piensa en las vacas, en general vienen a la mente los Holstein blancos y negros. Esta raza es de gran beneficio para el ganadero, ya que tiene la gran particularidad de que puede aprovecharse un doble propósito con ella. Eso es porque la vaca Holstein (llamada tambien foster) es la vaca lechera más popular del mundo. La vaca Jersey llama la atención por su pequeño tamaño y su feminidad. La mayoría de las granjas lecheras ordeñan Holsteins, ya que son los principales productores de leche de todas las razas lecheras. Las vacas lecheras se crían específicamente para producir grandes cantidades de leche. Las vacas son las protagonistas absolutas en el panorama quesero español. Con las leche de estas tres razas se elaboran muchos de los mejores quesos de nuestro país. El contenido nutricional de la leche de vaca no es exactamente el mismo. Estas son las razas de vacas lecheras más importantes en España. Algunas razas producen mayor cantidad de leche que otras, por lo que se consideran especialmente adecuadas. Frisona, Parda y Rubia Gallega. Es la mejor para producir leche en cualquier sitio del mundo, en condiciones especiales inclusive como la del trópico. La raza principal de vacas lecheras dentro de la categoría de rebaño nacional de Canadá es la Holstein, que representa el 93% de la población de vacas lecheras, tiene una tasa de producción anual de 10.257 kilogramos (22.613 libras) de leche por vaca que contiene un … CONtexto ganadero revela el promedio de producción de leche de vacadas ubicadas en zonas con vocación lechera y aquellas con animales doble propósito. 3 Bovinos Lecheros Del Clima Cálido Raza Normando. Estas razas suelen dar a luz una cría por año y producen leche durante 10 meses. Las vacas lecheras son determinadas razas de ganado que se crían por su leche más que por su carne. La Jersey es una raza orientada en forma exclusiva hacia la producción de leche, esta considerada como la segunda raza lechera del mundo. Es decir, se puede vender leche gracias a lo que la vaca produce, pero también se puede vender la carne. Raza, ubicación geográficas de las vacas, situación climática, dieta nutricional, manejo animal y mejoramiento genético influyen en los promedios diarios de producción de leche en Colombia.

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