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El acetato de isoamilo, denominado también aceite de plátano o aceite de banana, [2] es un compuesto orgánico de fórmula CH 3 COOCH 2 CH 2 CH(CH 3) 2 que es un éster del alcohol isoamílico y el ácido acético.Es un líquido incoloro con aroma a bananas (y ligeramente a pera) y por eso algunas industrias alimentarias lo emplean como aromatizante. potente, afrutado . 4. ficha tÉcnica. Por encima de 25°C pueden formarse mezclas explosivas vapor/aire. Sugiera otro método que permita desplazar la reacción hacia la formación del éster. On Food and Cooking. a pera . [3]​ La denominación aceite de banana o aceite de plátano se aplica tanto al acetato de isoamilo empleado como aromatizante, o a las mezclas de acetato de isoamilo, acetato de amilo y otros compuestos. El acetato de isoamilo, denominado también aceite de plátano o aceite de banana,[2]​ es un compuesto orgánico de fórmula CH3COOCH2CH2CH(CH3)2 que es un éster del alcohol isoamílico y el ácido acético. La capacidad de disolver la nitrocelulosa hace que fuese empleado en los primeros tiempos de la industria aeronáutica. Las esferas rojas corresponden a los átomos de oxígeno, específicamente los que identifican a este compuesto como un éster; su porción de éter, R-O-R, y el grupo carbonilo, C=O, teniendo entonces la fórmula estructural R’COOR. El receptor de nuestro producto deberá observar, bajo su responsabilidad, las reglamentaciones y normativas correspondientes. InChI=1S/C7H14O2/c1-6(2)4-5-9-7(3)8/h6H,4-5H2,1-3H3, Occupational Safety and Health Administration, https://es.wikipedia.org/w/index.php?title=Acetato_de_isoamilo&oldid=131050625, Wikipedia:Artículos con datos por trasladar a Wikidata, Wikipedia:Artículos con identificadores Microsoft Academic, Wikipedia:Control de autoridades con 16 elementos, Licencia Creative Commons Atribución Compartir Igual 3.0, figura en la Lista de Substancias Peligrosas. Vendido por Infinit $ 2.990. olor . 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Karl-Georg Fahlbusch, Franz-Josef Hammerschmidt, Johannes Panten, Wilhelm Pickenhagen, Dietmar Schatkowski, Kurt Bauer, Dorothea Garbe, Horst Surburg “Flavors and Fragrances” in Ullmann's Encyclopedia of Industrial Chemistry, Wiley-VCH, Weinheim, 2002. densidad a 20°c (g/ml) 0,865 - 0,875 . - Haga un esquema de la separación del acetato de isoamilo de la mezcla de reacción. ... color . Envío gratis. A la izquierda, R’, se tiene el radical alquílico isopentil, (CH3)2CHCH2CH2; y a la derecha, R, al grupo metilo, al cual se le debe el ‘acetato’ del nombre de est… - Un método para favorecer la formación del éster, es añadir un exceso de ácido acético. Acetato De Isoamilo , Find Complete Details about Acetato De Isoamilo,Acetato De Isoamilo,123-92-2,Acetato De Isoamilo Cas 123-92-2 from Flavour & Fragrance Supplier or Manufacturer-Jinan Ench Import & Export Co., Ltd. Dependiendo de la concentración con la que se presente posee un ligero aroma a pera. En la imagen superior se tiene la estructura molecular del acetato de isoamilo mediante un modelo de esferas y barras. Acetato de isoamilo ≥98 %, extra puro número de artículo: 7341 Versión: 2.0 es Reemplaza la versión de: 24.02.2016 Versión: (1) fecha de emisión: 24.02.2016 Revisión: 25.02.2020 España (es) Página 1 / … acetato de isoamilo. Anteojos De Sol Infinit Leonard - Brn/choc. A pesar de ello se sintetiza también artificialmente,[4]​ mediante una reacción catalizada en medio ácido (por esterificación Fischer) entre el alcohol isoamílico y el ácido acético glacial tal y como se muestra: Generalmente se suele emplear ácido sulfúrico como catalizador de la reacción de síntesis. acetato de isoamilo acetato de isoamilo acetato de 3-metil-1-butilo, acetato de isopentilo cas 123-92-2 ; 624-41-9 einecs 204-662-3 fema 2055. specs kosher. La denominación aceite de pera se refiere por regla general a una solución de acetato de isoamilo en etanol y se emplea como un sabor artificial en lácteos.[3]​. Se presenta como un líquido incoloro y un característico aroma a plátano (fruta). Es un líquido incoloro con aroma a bananas (y ligeramente a pera) y por eso algunas industrias alimentarias lo emplean como aromatizante. 2003, Scribner, New York. GUARDAR EN RECIPIENTES BIEN LLENOS Y CERRADOS EN LUGAR FRESCO Y SECO Y AL ABRIGO DE LA LUZ. Se emplea como feromona que es capaz de atraer a las abejas melíferas. Los datos indicados corresponden a nuestros conocimientos actuales y no presentan una garantía de las propiedades. El acetato de isoamilo se obtiene de forma natural de algunas frutas como el plátano (banana) y las peras. Esta página se editó por última vez el 19 nov 2020 a las 10:18. incoloro . [2]​. [3] sabor . Tela Set Poliester Blanco Y Color Apta Sublimar Acetato Set $ 649, 99. 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